Мастер-классы участников районного фольклорного фестиваля «Искры очага» по приготовлению национальных блюд коренных народов Севера

В рамках празднования Международного Дня коренных народов Мира в п. Тазовский в 2020 года в формате онлайн-мероприятий представляем Вашему вниманию мастер-классы по приготовлению национальных блюд коренных народов Севера с целью популяризации национальных культур и пропаганды принципов традиционного питания в современной жизни, формирование интереса к культурным ценностям и традициям народов Севера.

Национальная кухня народов Севера самобытна и уникальна. Традиции коренных народов, их образ жизни продиктован условиями сурового проживания в данной местности. Суровый климат и доступность определенного набора продуктов диктуют рацион и кухню народов Крайнего Севера. Уклад их жизни необходимо изучать и сохранять, потому что это помогло и помогает им до сих пор выживать в тяжелейших условиях тундры и вечной мерзлоты.